MAGDALENAS CHOCO

Por susana

MAGDALENAS

Hoy comienzo este nuevo apartado en el blog.

Normalmente solo suelo publicar entradas sobre decoración , pero he decidido ampliar horizontes…

Esta es una receta de magdalenas de chocolate que suelo hacer con la thermomix cuando queremos hacer una buena merienda. A ni hija le encantan, y a mi…buffff me vuelven locas.

La semana pasada vino a merendar a casa una persona muy especial, una persona de las que aunque pasen un montón de años sin mantener una conversación , sientes como que el tiempo no ha pasado , y las conversaciones fluyen como si el tiempo no hubiera transcurrido.

Ingredientes:

230 Harina

50 Gr Cacao sin azucar (lo compro en Mercadona)

150 Azucar

1 Sobre Levadura Royal

2 Yogures naturales azucarados

80 Aceite girasol

2 huevos

5 cucharaditas leche entera

Pepitas de chocolate (Yo tb compro en Mercadona)

Nueces

Tableta de chocolate con leche

 

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Precalentar hono a 180 º

Mezclar harina, cacao , azucar y levadura durante 12 seg vel. 5. Y reservamos en un cuenco aparte.

Añadir al vaso sin limpiar los huevos, leche yogures y aceite y removemos a vel. 3 durante 1 minuto.

Incorporamos lo del cuenco y mezclamos en vel. 3 durante otro minuto.

Quitamos el vaso de la Thermomix y añadimos unas cuantas pepitas de chocolate y un puñadito de trozos de nueces y removemos con una espátula.

 

Antes ponemos moldes de papel en los moldes de magdalenas y colocamos en el fondo una onza del chocolate con leche y unos trocitos de nueces, añadimos la mezcla del vaso llenandolos hasta el borde.

Para decorar colocamos unas pepitas y unos trocitos de nueces encima.

Y al horno, con calor por arriba y por abajo unos 25 minutos, (pinchar con un cuchillo , si sale mojado dejarlas un poquito más)

Y luegooooo a comeeeeerrrrrrr!!!  Os aseguro que no podréis parar, salen como unas 12… no solemos conseguir que nos duren más de dos días..

 


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